Voici une illustration en image sur la manière de procéder afin de mettre en Français l'interface de Blender.
Tuto créé suite à une demande et au lien donné par
Dom : http://www.commentcamarche.net/faq/sujet-10508-comment-mettre-blender-en-francais
Au niveau de la barre d'outil cliquez sur le menu ou la vue est indiquée comme "3D View" et sélectionnez le menu "Users Préférences"
Cliquez sur le bouton "Language et Font" qui va nous permettre de paramétrer la langue et la police
La langage par défaut est l'anglais. Cliquez sur les flèches afin d'ouvrir le menu déroulant et sélectionnez Français (ou la langue de votre choix)
J'ai représenté en couleur les 3 boutons qui vont vous permettre de paramétrer l'interface.
Tooltips (jaune): vous permet d'avoir les info bulle en français. Attention elles ne sont pas toutes traduites.
Buttons (vert): les barres de menu et le texte des boutons est en Français
Tollbox (rose): boite à outil
Voilà à quoi ressemble mon interface une fois toutes les cases cochées, tout est en Français.